Resep Basic Pie :
·
250 gram Mentega
·
100 gram Gula Halus
·
1 butir Telur
·
400 gram Tepung Terigu
Caranya :
1. Mentega
dan gula di kocok sampai setengah mengembang
2. Masukan
telur kocok hingga merata
3. Masukan
tepung kemudian aduk hingga sampai bisa di cetak
Bahan - Bahan PIE RAGOUT :
·
100 gram Ayam potong dadu direbus
·
1 buah wortel potong dadu direbus
·
1 batang Daun Bawang
·
1 Sdm Tepung Terigu
·
100 cc Susu Cair
·
1 sdm Margarin
·
1 siung Bawang Merah dan Bawang Putih
·
Secukupnya Lada, Penyedap rasa
·
Secukupnya Gula
Caranya :
1. Cairkan
margarin, tumis bawang putih & bawang merah sampai harum
2. Masukkan
semua bahan, kecuali tepung terigu dan susu
3. Cairkan
tepung dengan sedikit susu. masukkan ke bahan yang sedang dimasak. Aduk.
4. Masukkan
susu cair sedikit - sedikit sambil diaduk sampai susu habis dan adonan kental.
5. Sendokkan
ragout ke dalam kulit pai, gunakan garpu untuk meratakan ragout. Isikan ragout
sesuai selera.
6. Masukan
ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau bagian atas ragout kecoklatan.
7. Pie
ragout siap di hidangkan.
